Food and Travel México recorre la propuesta de Central Hoteles desde una pregunta especialmente relevante para quienes visitan la Ciudad de México durante temporadas de gran actividad: ¿dónde hospedarse para estar cerca de algunos de los principales atractivos de la capital y, al mismo tiempo, convertir el propio hotel en parte de la experiencia?
El recorrido comienza desde una de las habitaciones de Zócalo Central, donde la ubicación se hace evidente a través de las vistas. El Centro Histórico no aparece únicamente como la zona donde se encuentra el hotel, sino como parte del paisaje que acompaña la estancia. Desde las suites es posible mantener una conexión visual directa con uno de los escenarios más representativos de la Ciudad de México.
Esta relación con el destino cobra especial importancia ante la llegada de viajeros motivados por los grandes acontecimientos deportivos de 2026. El video plantea a Central Hoteles como una alternativa para quienes quieren aprovechar su visita para conocer también la riqueza histórica, cultural y gastronómica de la capital.
Las habitaciones forman parte importante de esta propuesta. Food and Travel muestra espacios amplios, diseño contemporáneo y diferentes detalles orientados al confort, pero el recorrido permite entender que la experiencia premium no depende exclusivamente de las características físicas de una suite.
Uno de los elementos destacados es el servicio personalizado de mayordomo. El video muestra cómo la atención comienza desde la llegada a la habitación y puede acompañar al huésped durante distintos momentos de su estancia. Esta figura introduce una capa adicional de hospitalidad y ayuda a diferenciar la propuesta de las nuevas suites de Central Hoteles.
El recorrido sale posteriormente de la habitación para mostrar otro de los grandes atributos de la marca: su ubicación en pleno Centro Histórico. La publicación enfatiza que no se trata simplemente de una buena localización, sino de una posición que facilita descubrir a pie algunos de los lugares más representativos del corazón de la capital.
Esta ubicación permite que hospedaje y destino permanezcan conectados. Para un viajero que llega a la Ciudad de México por un evento específico, permanecer en el Centro Histórico significa tener la posibilidad de ampliar el viaje hacia arquitectura, cultura, gastronomía y diferentes experiencias urbanas sin que estas funcionen como actividades aisladas de su estancia.
El video también presenta Café Central, integrándolo dentro de los servicios que complementan el hospedaje. Con ello comienza a construirse una idea que atraviesa toda la pieza: Central Hoteles no concentra su propuesta únicamente en la habitación, sino que desarrolla diferentes espacios y servicios alrededor de las necesidades del huésped.
La gastronomía ocupa una parte importante del recorrido. Food and Travel muestra diferentes preparaciones y experiencias culinarias disponibles dentro del ecosistema de la marca, reforzando la relación que Central Hoteles ha desarrollado entre hospitalidad y cocina mexicana.
Dentro de este territorio aparece Taco Tasting Room, uno de los conceptos gastronómicos más diferenciados del grupo. El video entra al espacio y muestra su característica barra, donde la cercanía entre cocina y comensal forma parte fundamental de la experiencia. El concepto rinde culto al taco mediante una propuesta contemporánea que utiliza uno de los grandes referentes de la cocina mexicana como punto de partida para una experiencia gastronómica especializada.
Este elemento resulta particularmente valioso para un viajero porque permite descubrir una dimensión de la cultura mexicana sin separar necesariamente la gastronomía de la experiencia de hospedaje. La habitación, el servicio, Café Central y Taco Tasting Room forman parte de diferentes momentos de una misma estancia.
Food and Travel construye así una visión bastante completa de Central Hoteles. Por un lado está la posibilidad de descansar en una suite con una perspectiva privilegiada del Centro Histórico; por otro, contar con atención personalizada y servicios pensados para facilitar el viaje; y finalmente, acceder a propuestas gastronómicas que permiten acercarse a México también desde la mesa.
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Publicado: 17/05/2026
|Medio: Food and Travel México
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El taco no necesita perder su esencia para contar algo nuevo
CHIC Magazine presenta a Taco Tasting Room como una propuesta que abre una conversación diferente alrededor de la cocina mexicana. Ubicado dentro de Central Hoteles, el concepto parte de uno de los grandes referentes de la gastronomía nacional —el taco— para explorarlo desde la técnica, los ingredientes y la atención al detalle, sin intentar transformarlo en algo ajeno a aquello que le da identidad. La experiencia ocurre en un espacio diseñado para solamente 14 personas, una escala que modifica por completo la relación entre cocina y comensal. No funciona como un restaurante convencional ni pretende trasladar una taquería tradicional hacia un formato de lujo. CHIC lo describe más cerca de una barra de degustación, donde cada elemento tiene una función específica dentro de la experiencia.
Cuando el verdadero lujo es tener tiempo para disfrutar la ciudad
Verest Magazine presenta la evolución de Central Hoteles desde una perspectiva muy concreta: cómo una estancia en el Centro Histórico puede combinar el patrimonio de la zona con servicios pensados para simplificar la experiencia del viajero contemporáneo. Las nuevas suites premium son el punto de partida, pero la publicación coloca el verdadero diferenciador en la atención personalizada y, particularmente, en la incorporación de la figura del Butler.
Dos formas de despertar en el corazón de la Ciudad de México
El Souvenir recorre la nueva propuesta de Central Hoteles en el Centro Histórico de la Ciudad de México a partir de sus 20 suites premium, distribuidas entre dos propiedades con personalidades y escenarios distintos. Diez habitaciones se encuentran en Zócalo Central & Rooftop, con vistas hacia el Zócalo capitalino, mientras que otras diez forman parte de Histórico Central, donde la Torre Latinoamericana se integra al paisaje de la estancia.