Pasillo Turístico presenta la evolución de Central Hoteles hacia una propuesta de hospitalidad de mayor nivel en el Centro Histórico de la Ciudad de México, impulsada por la incorporación de nuevas suites, atención personalizada y experiencias diseñadas para conectar al huésped con el destino. La publicación parte de un cambio en el perfil del viajero: además de descubrir la riqueza histórica y cultural de esta zona de la capital, existe un público que busca estándares superiores de servicio y lujo sin alejarse del corazón de la ciudad.
Para responder a este nuevo viajero, Zócalo Central e Histórico Central incorporaron diez suites cada uno. En Zócalo Central, las habitaciones cuentan con terrazas privadas orientadas hacia la plancha del Zócalo, mientras que en Histórico Central las vistas tienen como protagonista a la Torre Latinoamericana. La ubicación y el paisaje urbano dejan así de ser únicamente atributos del hotel para convertirse en elementos de la experiencia premium.
Las habitaciones incorporan amenidades pensadas para elevar el nivel de confort, entre ellas ropa de cama de 600 hilos, productos de baño Molton Brown, cafeteras Nespresso y minibar. Sin embargo, Pasillo Turístico hace una distinción especialmente relevante: el principal diferenciador no está en el equipamiento de las suites, sino en el servicio que acompaña al huésped durante su estancia.
Esta filosofía se materializa en la figura del mayordomo personal. El servicio puede intervenir en diferentes momentos del viaje, desde realizar un check-in privado en la habitación hasta brindar recomendaciones, organizar itinerarios, apoyar con el equipaje o atender solicitudes particulares. De esta manera, Central Hoteles lleva la personalización más allá de una amenidad y la convierte en una parte activa de la experiencia de hospedaje.
Pero la propuesta que recoge Pasillo Turístico no busca aislar al viajero dentro de una habitación de lujo. Por el contrario, incorpora experiencias que lo acercan al lugar donde se hospeda. Entre ellas se encuentran walking tours de tres horas por el Centro Histórico con guías certificados, incluidos como parte de la estancia. Este elemento refuerza la idea de que conocer las calles, la arquitectura y la historia de la zona también puede formar parte de una experiencia premium.
La gastronomía amplía esta conexión con el destino. La publicación destaca Taco Tasting Room, experiencia creada por el chef ejecutivo Pepe Salinas alrededor de una degustación de tacos gourmet con opción de maridaje. La cocina mexicana se incorpora así a la experiencia hotelera no simplemente como un servicio de alimentos, sino como otra forma de acercar al visitante a la identidad cultural de la Ciudad de México.
Esta combinación resume uno de los mensajes más relevantes de la cobertura. Patricia Jiménez, directora de Ventas y Mercadotecnia, explica que el huésped actual busca experiencias genuinas y desea sentirse parte del destino. Pasillo Turístico utiliza esta visión para plantear una evolución del concepto de lujo: ya no se mide únicamente por infraestructura o amenidades, sino también por autenticidad, personalización y conexión con el entorno.
La hospitalidad se extiende además a Café Central, un concepto abierto las 24 horas que ofrece una propuesta tipo deli desarrollada también bajo la dirección de Pepe Salinas. En lugar de limitarse a snacks convencionales, integra alimentos como ensaladas, sopas, paninis, pizzas y quesadillas, además de distintas opciones de bebidas. Este servicio amplía los momentos en los que la marca puede acompañar al huésped durante su estancia.
La publicación también coloca esta evolución dentro de una estrategia de crecimiento. Central Hoteles cuenta actualmente con tres propiedades y un inventario de 270 habitaciones, y adelantó el proyecto de una nueva propiedad en la calle de Motolinía, cuya apertura está prevista entre 2027 y 2028. Esto muestra que la incorporación de suites y servicios personalizados forma parte de una evolución más amplia de la presencia del grupo en el primer cuadro de la ciudad.
La cobertura de Pasillo Turístico ayuda así a construir una definición más completa del lujo para Central Hoteles: una habitación de mayor categoría es solo el punto de partida. El verdadero diferencial aparece cuando las vistas al Centro Histórico, el servicio personalizado, la gastronomía y las experiencias locales permiten que el huésped no solamente visite la Ciudad de México, sino que se sienta parte del destino durante su estancia.
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Publicado: 27/03/2026
|Medio: Pasillo Turístico
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El taco no necesita perder su esencia para contar algo nuevo
CHIC Magazine presenta a Taco Tasting Room como una propuesta que abre una conversación diferente alrededor de la cocina mexicana. Ubicado dentro de Central Hoteles, el concepto parte de uno de los grandes referentes de la gastronomía nacional —el taco— para explorarlo desde la técnica, los ingredientes y la atención al detalle, sin intentar transformarlo en algo ajeno a aquello que le da identidad. La experiencia ocurre en un espacio diseñado para solamente 14 personas, una escala que modifica por completo la relación entre cocina y comensal. No funciona como un restaurante convencional ni pretende trasladar una taquería tradicional hacia un formato de lujo. CHIC lo describe más cerca de una barra de degustación, donde cada elemento tiene una función específica dentro de la experiencia.
Hospedarse en el corazón de la ciudad también es parte del viaje
Food and Travel México recorre la propuesta de Central Hoteles desde una pregunta especialmente relevante para quienes visitan la Ciudad de México durante temporadas de gran actividad: ¿dónde hospedarse para estar cerca de algunos de los principales atractivos de la capital y, al mismo tiempo, convertir el propio hotel en parte de la experiencia?
Cuando el verdadero lujo es tener tiempo para disfrutar la ciudad
Verest Magazine presenta la evolución de Central Hoteles desde una perspectiva muy concreta: cómo una estancia en el Centro Histórico puede combinar el patrimonio de la zona con servicios pensados para simplificar la experiencia del viajero contemporáneo. Las nuevas suites premium son el punto de partida, pero la publicación coloca el verdadero diferenciador en la atención personalizada y, particularmente, en la incorporación de la figura del Butler.